Technische Daten der Anlagen
Kakaomasse:
- Aufschmelzen von 150 mt/Tag
- Sterilisation von 36 mt/Tag (Petzholdt Heidenauer)
- 6 Tanks á 25 to und 3 Tanks á 50 mt
Kakaobutter:
- Aufschmelzen von 100 mt /Tag
- Desodorisierung von 100 mt/Tag(Chemtech Int.)
- 6 Tanks á 25 mt für desodorisierte Kakaobutter
- 2 Tanks á 25 mt für naturale Kakaobutter
Vorteile durch Cotterell:
- Cotterell hat seinen Standort inmitten des Hamburger Hafens
- kombinierter Service von Lagerung und Aufschmelzen
- direkte Anbindung an die Autobahn
- Lieferung von flüssigen Kakaoprodukten