Die Spur der Bohne: Hamburger Abendblatt, 17.01.2009
Der Hamburger Hafen zählt zu den bedeutendsten Umschlaghäfen im internationalen Kakaohandel. Tausende Tonnen erreichen die Hansestadt jährlich. Doch woher kommt das braune Pulver? Die Spur führte vom Hamburger Hafen in das bergige Hinterland von Sierra Leone. Und zur Familie von Kakaobauer Umaru Foday.  
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Kakao, Kaffee und Gewürze: DW-World.de, 20.08.2008
Gerüche aus fernen Ländern ziehen durch die Lüfte. Lieblicher Kakaoduft steigt in die Nase - direkt aus einer Lagerhalle der Firma Cotterell im Hamburger Freihafen...
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Quartiersleute klagen über Platznot: Hamburger Abendblatt, 05.01.2008
Mit einem kräftigen Schwung rammt Thomas Cotterell (34) einen schmalen Metalltrichter in einen der braunen Säcke. Kakaobohnen rieseln heraus und verströmen in der Lagerhalle einen Duft nach dunkler Schokolade. "Das ist die erste Ernte der neuen Kakao-Saison - von der Elfenbeinküste", erklärt der Chef des gleichnamigen Lagerbetriebs im Hamburger Hafen...
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Jede Menge Kakao im Hamburger Hafen (Hamburg Hafen Marketing)
Mit einer Gesamtmenge von rund 125.000 t Rohkakao ist Hamburg Deutschlands größter Importhafen für Rohkakao. Diese Menge entspricht knapp der Hälfte der für den deutschen Markt bestimmten Rohkakaoimporte. Seit 2004 beträgt der jährliche Zuwachs von Rohkakaoimporten gut 20 %. Somit boomen neben dem reinen Containerumschlag auch die klassischen Hafentätigkeiten wie die Lagerhaltung... 
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Hafen der Versuchung: Schokoladen-Boom in Hamburg, Hamburger Abendblatt, 27.12.2006
Ein würzigherber Duft steigt in die Nase, als Thomas Cotterell eine der großen Schiebetüren aufzieht. Ein Geruch, irgendwo zwischen Holz und Zartbitter liegt in der zugigen Luft des Hafenschuppens. Riesige Stapel brauner Jutesäcke lagern dort auf Paletten: Kakaobohnen aus Westafrika, Mittelamerika und auch Asien. Sie stammen aus der Frucht des Theobroma Cacao - "Speise der Götter" - lautet der wissenschaftliche Name für den Kakaobaum, ...
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Die richtige Nase fürs Geschäft: Hamburger Abendblatt, 02.09.2005
Er ist "Kakaomensch", seit 30 Jahren. Und wenn er von "damals" spricht, dann lächelt er. "Wir haben die Säcke noch selbst von Bord geschleppt. Das war noch was", sagt Reinhard Trost (56). Im Halbdunkel der Halle 13 von H. D. Cotterell Quartiersleute am Ellerholzdamm sind Jutesäcke zu erkennen. Immer fünf Paletten sind übereinander gestapelt, fast bis an die Decke. Kein Kakao. Der lagert nebenan. Es sind Gewürze. Pfeffer, Muskat, Koriander, Ingwer, Nelken. Es riecht wunderbar, geheimnisvoll. Doch Trost rümpft die Nase: "Als Kakaomensch hasse ich Gewürze", sagt er nachdrücklich Jetzt lächelt sein junger Chef. Thomas Douglas Cotterell ist 31 Jahre alt, studierter Volkswirt... 
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Kautschuk-Köpfe: Margreth Cotterell (Köpfe des Kautschuk)
Margreth Cotterell gehört zu den wenigen Frauen, die im Kautschuk-Business eine wichtige Rolle innehaben. Seit 1989, nachdem Tod ihres Mannes Harry Douglas Cotterell, leitet die offenherzige Hanseatin die Lagerei H. D. Cotterell im Hamburger Hafen...
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